طريقة عمل مافن مالح بالبيض و الجبنة
مافن مالح بالبيض و الجبنة
مافن مالح بالبيض و الجبنة ، سهل جداً وشهي كما أن شكله سيعجب أطفالك كثيراً حيث يتم صنعه من عجينة الكرواسان الشهية مع جبن الشيدر والسلامي والبيض في صينية المافن .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 225 غرام لفائف عجينة الكرواسان الجاهزة "كريسنت رولز"
- ½ كوب برش جبنة الشيدر
- ⅔ كوب سلامي مقطع
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 3 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نرش صينية مافن من 8 فراغات برذاذ طبخ غير لاصق .
- نضع العجين فوق سطح تم رشه بالدقيق دون أن نمدها ونقطعها إلى 8 قطع ثم نمد كلاً منها على شكل دائرة بقياس 4 إنش .
- نضع دوائر العجين بصينية المافن ثم نضع داخل كلٍّ منها 1 ½ ملعقة صغيرة برش شيدر و 1 ملعقة كبيرة سلامي ثم نرش عليها بقدونس .
- نخفق البيض في وعاء مع الحليب حتى يمتزج تماماً ثم نضيف رشة ملح وفلفل حسب الذوق .
- نضع حوالي 1 ½ ملعقة كبيرة من مزيج البيض في كل قطعة مافن ثم نضع فوقها 1 ½ ملعقة صغيرة برش شيدر .
- نضع الصينية في الفرن لمدة 14-16 دقيقة حتى يكتسب العجين لوناً ذهبياً ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق ثم نضعها في طبق التقديم .