طريقة عمل كيكة الكوكيز الطريه
كيكة الكوكيز الطريه
كيكة الكوكيز الطريه ، مزيج لذيذ من الحلو والمالح، رائع الطعم، سهل التحضير، مع حبيبات الشوكولاتة و الشيبس ، الكراميل، والبسكويت المالح المضغوط داخل عجين الكوكيز.
المقادير
- ـ 1 كوب من الزبدة، طرية
- ـ ½ كوب من السكر
- ـ ½ كوب من السكر البني
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 2 كوب من الطحين
- ـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 1 كوب من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة
- ـ ½ كوب من رقائق البطاطا المهروسة
- ـ ¼ كوب من البسكويت المالح كامل
- ـ ملح بحري
- ـ كراميل للوجه
- ـ شوكولاتة ذائبة للرش
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وافرشي صينية كبيرة بورق الزبدة.
- في وعاء كبير باستخدام الميكسر اليدوي، اضربي الزبدة، السكر، والفانيلا حتى ينفش المزيج. أضيفي الطحين والملح واضربيهم حتى يتحدوا، ثم اسكبي حبيبات الشوكولاتة والبطاطا.
- مددي مزيج الكوكيز فوق صينية الفرن واضغطي البسكويت المالح، اخبزيه حتى يحمر ويصبح هشاً لنحو 15 دقيقة، برديه تماماً، ثم رشي الكراميل والشوكولاتة الذائبة.
- اتركي الكوكيز ليقسو، ثم كسريه لقطع وقدميه.