طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن
الاناناس المشوي بالفرن
الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.
المقادير
- ـ صينية للشوي
- ـ حبة أناناس طازجة كاملة
- ـ سكين شيف
- ـ سكر بني
- ـ قرفة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 205 C، رشي صينية الشي بزيت خفيف وضعيها في الفرن لتسخن أيضاً.
- قشّري الأناناس، قطعيها وتخلصي من التاج، ثم قسميها لشرائح بسماكة 1.25 سم.
- أخرحي الصينية الساخنة من الفرن، رتبي شرائح الأناناس عليها، رشي كل شريحة أناناس بالقليل من السكر البني والقرفة عند الرغبة.
- وبدلاً من ذلك يمكن نقع شرائح الأناناس في منقوع من عصير اللامي والسكر البني قبل وضعه في الصينية.
- ضعي الأناناس في الفرن واشويه لمدة 7 - 8 دقائق، أخرجيه من الفرن واقلبي الشرائح ثم رشيها بالمزيد من السكر البني أو المنقوع، أعيدي الفاكهة إلى الفرن واخبزيها لـ 7 - 8 دقائق أخرى أو حتى تحمر الشرائح قليلاً وتبدأ الفقاعات بالتصاعد. لكن انتبهي ألا تحترق.
- أخرجي الأناناس من الفرن، وقدميها كجزء من وجبة أو كحلويات.
- طريقة شوي الأناناس بالأعواد الخشبية
- ـ قطعي الأناناس المقشر والمحفور إلى قطع بدلاً من شرائح.
- ـ قومي بشكّهم بالأسياخ، مع ترك مسافة قصيرة بين كل قطعتين.
- ـ ضعي أسياخ الفاكهة على صينية الشوي المجهزة وضعيها في الفرن.
- ـ اشوي الأعواد الخشبية لنحو 5 دقائق، ثم اقلبيها واشويها لـ 5 دقائق أخرى.
- ـ أخيراً، اقلبي مرة أخرى واشويهم لـ 5 دقائق إضافية
- ـ جربي رش الأناناس المشوي بالمزيد من السكر البني، أو ضعي فوقها الآيس كريم، جوز الهند أو القليل من العسل.