طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة بدون دجاج
شوربة الذرة بالكريمة بدون دجاج
شوربة الذرة بالكريمة بدون دجاج ، دائماً ما نبحث عن وصفات شوربة جديدة لتنويع الأطباق في فصل الشتاء لذا نقدم لكم وصفة شوربة الذرة التي ستحبها عائلتك بالتأكيد فهي شهية للغاية بمذاقها الكريمي الرائع مع شرائح السلامي اللذيذة كما أنها سهلة ولا تحتاج للكثير من الوقت .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 كوز ذرة
- 1 علبة (900 غرام) مرق دجاج
- 4 شرائح سلامي مقطعة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- 3 حبات بطاطس حمراء متوسطة مقشرة ومقطعة
- 1 كوب كريمة
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
طريقة التحضير
- نقطع حبات الذرة ونضعها في وعاء جانباً ثم نضع الأكواز في مرق الدجاج في قدر كبير ونتركه يغلي على نار متوسطة إلى عالية ثم نخفف النار لمدة 30 دقيقة وبعدها نتخلص من الأكواز .
- أثناء ذلك نضع شرائح السلامي المقطعة في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 دقائق حتى تصبح مقرمشة ونضعها جانباً .
- نتخلص من الدهون في المقلاة مع إبقاء 1 ملعقة كبيرة منها فقط ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم والزعتر ونحرك لمدة دقيقة .
- بعدها نضيف حبات الذرة ومرق الدجاج والبطاطس ونتركها حتى الغليان على نار عالية ثم نخفف النار ونترك البطاطس لمدة 14-16 دقيقة حتى تنضج .
- نضيف الكريمة والسلامي وملح وفلفل ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً ثم نوزع الشوربة على أطباق التقديم ونزين بالزعتر الأخضر الطازج .