طريقة عمل افخاذ الدجاج بالصوص الحار
افخاذ الدجاج بالصوص الحار
افخاذ الدجاج بالصوص الحار ، نقدم لكم في هذه الوصفة صلصة جديدة مع أفخاذ الدجاج والتي تعطيها مذاقاً لاذعاً وحاراً شهياً للغاية حيث تحتوي الصلصة على العسل وصوص سريراتشا الحارة والصويا صوص وغير ذلك من المكونات والتوابل المميزة لعشاء لذيذ .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 6 أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام
- 2 فص ثوم
- 1 إنش قطعة زنجبيل طازج
- 2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا الحارة
- 1 ½ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ½ كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ¼ باقة كزبرة أو بصل أخضر
طريقة التحضير
- نهرس الثوم ونبشر الزنجبيل في وعاء ثم نضيف السريراتشا وصلصة الصويا والخل والعسل والسكر البني والزيت والماء ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضيف نشا الذرة ونحرك حتى يذوب تماماً .
- نتبل الدجاج بنصف كمية مزيج الصلصة ونضعه في البراد لمدة 30 دقيقة .
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت ثم نضع الدجاج مع الصلصة في طبق فرن قياس 8×8 ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة .
- أثناء ذلك نضع بقية مزيج الصلصة الحارة في قدر صغير ونضعها على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يظهر بخار وتصبح سميكة بقوامها ثم نضعها جانباً .
- نخرج الدجاج من الفرن ونمد فوقه الصلصة السميكة ثم نزين بالكزبرة أو البصل الأخضر وبذلك يكون الطبق الشهي جاهزاً للتقديم .