طريقة عمل المكرونة بالحليب والجبن
المكرونة بالحليب والجبن
المكرونة بالحليب والجبن ، تعتبر المكرونة هذه حلاً سريعاً وسهلاً عند الحاجة لطبق جانبي على طاولة غدائك أو طبق سريع في العشاء، فتلك الوصفة من المكرونة والجبن والحليب غالبًا ما تكلف القليل، لأنها عادةً ما يتم طبخها بواسطة المكونات الموجودة في ثلاجة مطبخك، إذا كان لديك أي أنواع غريبة من الجبن يمكنك إضافتها للمكرونة بالحليب .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 250 غراما من المكرونة
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب دقيق يصلح لجميع الأغراض
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 كوب حليب
- 2 كوب من جبن الشيدر المبشور
طريقة التحضير
- احضري قدرًا كبيرًا من الماء المملح المغلي، ضعي المكرونة به مع التحريك حتى يتم طهيها خلال 8 دقائق، صفي المكرونة واتركيها جانبًا لتهدأ
- قوي بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة، ضعي الدقيق والملح والفلفل حتى يصبح الخليط ناعمًا خلال حوالي 5 دقائق
- يتم سكب الحليب تدريجيًا في خليط الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا وتشاهدين بلورة الغليان. اتركيه على هذا الوضع 5 دقائق
- ثم يُضاف الجبن الشيدر إلى خليط اللبن حتى تذوب الجبن فى 2-4 دقائق
- أضيفي المكرونة المسلوقة في صوص الجبن اللذيذ مع التقليب الجيد حتى يختلطا جيدًا