طريقة عمل اللحمة المفرومة بالبصل
اللحمة المفرومة بالبصل
اللحمة المفرومة بالبصل الذي يصلح للعديد من الأكلات الشهية مثل البرجر والكفتة والباستا، ويمكنك إدراجها منفردة في قائمة الطعام الخاصة بكِ لأنها تصبح لذيذة للغاية بإضافة التوابل الخاصة بها، ويمكنك إضافة الفلفل الحار لها إذا كنتِ تحبين الأكلات الحارة و يمكن استخدامها لحشو الكبة المقلية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 250 غ من اللحم المفروم
- ملح وفلفل للتذوق
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
- 1 بصلة، يتم تقطيعها صغيرة
- 1 فلفل أخضر، يتم تقطيعه صغير
طريقة التحضير
- تضيف زيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة، ثم اللحم المفروم، ونبدأ في التقليب جيدًا بملعقة خشبية حتى تنفصل قطع اللحم عن بعضها البعض.
- ونستمر في التقليب الجيد، ثم نضيف الملح والفلفل والثوم والبصل والفلفل الأخضر، ونمزج الخليط مزجًا جيدًا حتى تتشبع اللحم بالتوابل.
- نترك اللحم قليلًا مع تحريكه من وقت لآخر لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق، مع التأكد من تحريك جميع الجوانب.
- وعندما نلاحظ عدم وجود أي قطع لحم وردية أو حمراء اللون، يمكنك تذوقها للتأكد من نضجها.
- ويقدم اللحم المفروم بالبصل مع الباستا أو بعض البقدونس الطازج
- ملاحظات إضافية
- قد تستغرق مدة طبخ اللحم المفروم بالبصل مدة أطول على النار حسب نوع اللحم الذي تستخدمينه.