طريقة عمل ايدام الفاصوليا الخضراء
ايدام الفاصوليا الخضراء
ايدام الفاصوليا الخضراء ، تعانى الأم عادة ًمن عدم إقبال أطفالها على تناول الخضار بشكله التقليدى،والفاصولياء أحد أنواع الخضار التى لا يستسيغها الأطفال رغم ما تحتوي عليه من فوائد غذائية عالية ،ويمكن تقديم الفاصولياء بطرقٍ كثيرةٍ ومبتكرةٍ ومنها إيدام الفاصولياء الذي يتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ كمان يمكن إضافة اللحم له لتكتمل قيمته الغذائية .وإليكِ طريقة ايدام الفاصوليا بخطواتٍ سهلة
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 240 غرامًا من الجزر المقطع.
- كيلو من الفاصولياء الخضراء مقطع
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
- 2 ثمرة طماطم حجم متوسط مقطعة
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- ربع كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
- في وعاءٍ على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه.
- نضيف مكعب مرقة الدجاج ومعجون الطماطم والماء حتى يذوب المكعب .
- نضع الفاصوليا ومكعبات الجزر ونقلبهما لمدة 5 دقائق ثم نضيف مكعبات الطماطم مع التقليب.
- نضيف الملح والبهارات وربع كوب الماء ونحرك المكونات بشكلٍ جيد.
- نخفض النار ونترك القدر يغلي إلى أن تتكاثف الصلصة وينضج الجزر والفاصولياء.
- ثم نقدم الإيدام في طبق التقديم ساخنًا مع الارز المفلفل .