طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة بدون فرن
تشيز كيك بالفراولة بدون فرن
تشيز كيك بالفراولة بدون فرن ، التشيز كيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع، وتتميز بنكهاتها المتعددة الشهية ،ويتم إعدادها بطرقٍ مختلفة، وهى مناسبة للعزائم وأعياد الميلاد وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها ،ولطريقة عمل تشيز كيك الفراولة بطريقةٍ سهلةٍ ومتقنة اتبعي الخطوات الآتية.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 200 غرام بسكويت مطحون
- كوب إلا ربع زبدة
- ملعقة صغيرفانيليا
- بيضة
- مقادير الحشوة
- 400 غرام قشطة
- كوب سكر أبيض
- 160 غرام جبنة كريمي
- ملعقة صغير فانيليا
- 200 غرام فراولة
- 4 قطع جيلاتين
- تزيين تشيز كيك
- 350 غرام فراولة مقطعة
- كوب سكر
- 3 قطع جيلاتين
طريقة التحضير
- في وعاءٍ عميقس نضع البسكويت المطحون ثم نضيف الزبدة والفانيليا والبيضة ونخلطها جيدًا.
- يسكب الخليط في صينية وبواسطة اليد نبسطها.
- تدخل المكونات إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
- في وعاء الخلط نضيف القشدة والسكر والجبن الكريمي والفانيليا ونخفق حتى نحصل على مزيجٍ متماسكٍ
- في وعاء على نارٍ متوسطة نضيف الفراولة المقطعة ثم يضاف اليها أوراق الجيلاتين لمدة 2 دقيقتين حتى تصبح طريةً.
- يصفى الخليط جيداً ثم يضاف الى خليط القشدة.
- يسكب خليط القشدة فوق البسكويت، ومن ثم يوضع "التشيز كيك" في الثلاجة حتى يتماسك جيداً.
- تحضير عصير التزيين
- في وعاءٍ على نارٍ هادئة يمزج عصير الفراولة مع السكر ويضاف إليه أوراق الجيلاتين حتى يصبح القوام شبه سائل.
- يسكب العصير فوق التشيز كيك عندما يتم إخراجه من الثلاجة.
- يوضع التشيز كيك إلى الثلاجة لليلة كاملة قبل تقديمه.