ممارسات خاطئة تجنبيها خلال حفظ الخبز
ممارسات خاطئة تجنبيها خلال حفظ الخبز
حفظ الخبز، حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية على صفحتها الرسمية على” تويتر” من العديد من الممارسات الخاطئة التي يقوم بها الكثيرين خلال حفظ الخبر، الأمر الذي يعرضه للتلف ويعرض حياة مستخدمة للإصابة بالأمراض في حال تناوله وجاءت النصائح كالتالي:
– الامتناع عن تعبئة الخبز الساخن في أكياس بلاستيكية ويفضل تركة حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة ليتم بعدها تعبئته في أكياس بلاستيكية صحية شفافة غير ملونة.
-في حالة شرائك للخبز المعلب في أكياس يجب التأكد من جودة إنتاجه وصلاحيته وخلوه من العيوب، بالإضافة إلى احتفاظه بخواصه الطبيعية التي تمنحه القابلية للاستهلاك الآدمي.
-يحزن الخبز في أماكن بعيدة عن أشعة الشمس والرطوبة ومصادر التلوث والروائح الغير مرغوبة بالإضافة إلى التأكد من تعبئته وتداوله في ظروف صحية مطابقة لمقاييس صحة وجودة المنتجات السعودية.
