طريقة عمل برياني الكينوا
طريقة عمل برياني الكينوا
برياني الكينوا هو وصفة جديدة ومناسبة لكل من يعشقون البريانيوتوابله المشهورة ولكنهم يتبعون نظام غذائي صحي ، برياني الكينوا فكرة رائعة للاستمتاع بهذا الطبق الرائع.
المقادير
- 80 غرام من الفلفل المقطع
- 100 غرام من الكينوا
- 40 غرام بصل مفروم
- حبة من البطاطس المطبوخة والمقطعة
- 40 غرام من الطماطم المفرومة
- 10 غرام من معجون ازنجبيل والتوم
- ½ ملعقة صغيرة من مسالا البرياني
- ½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 30 غرام من الكزبرة الخضراء
- 30 مل من الزيت
- قطعة فحم
طريقة التحضير
- قم بطبخ الكينوا على النار وضعها جانباً.
- يقلب البصل في الزيت وتضاف التوابل والخضار. ثم تخلط مع الكينوا.
- لمنح الكينوا الطعم المدخن، قم بإشعال قطعة الفحم ثم ضعها في صحن صغير على الكينوا مع السمن والثوم وغلفهم بقطعة من الألومنيوم لبضع دقائق.
- عند التقديم: ضعها في وعاء مناسب للتسخين في فرن المايكروويف، قم برش بعض من قطرات الماء عليها سخنها ثم إقلبها في صحن التقديم. تزين بالبصل المقرمش والكزبرة الخضراء.