طريقة عمل عجة لب الكوسا والبطاطس
طريقة عمل عجة لب الكوسا والبطاطس
عجة لب الكوسا بالبطاطس طبق سهل وسريع يقدم في كل المناسبات،للعجة انواع كثيرة وطرق تحضير متنوعة فمنها مايحضر بالبيض والطحين والبطاطس ومنها المقلي والمشوي لكنها سهلة التحضير،تابعوا وصفتنا وطبقوها على مائدتكم.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 3 حبات بيض
- 1 كوب بصل مفروم ناعم
- 3 كوب لب الكوسا
- نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1 حبة بطاطس مبروشة
- 2 كوب ماء
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة ونصف بيكنغ باودر
طريقة التحضير
- نخفق البيض جيدا ثم نضيف الطحين والماء بالتدريج والبهارات والملح ونخلطهم
- نضيف الخضار ونخلط المكونات لتتشكل عجينة ذات قوام متوسط
- نضع الزيت على النار ونتركه يسخن جيدا ثم نبدأ بإضافة مقدار من العجة ونتركها تتحمر من الطرفين ثم تقدم