طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة
كيكة البسكويت الباردة
كيكة البسكويت أو ما تسمى (سكسه) أو ليزي كيك ، هي كيكة لذيذة وسهلة وسريعة التحضير ومكوناتها مغذية ومتوفرة في البيت أغلب الأحيان ويطلبها الأطفال ويفضلونها على غيرها من الأطباق في جميع المناسبات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- بسكويت سادة 2 علبة
- سكر ½ كأس
- كاكاو ½ كأس
- زبدة ½ كأس
- حليب ½ كأس
طريقة التحضير
- نقوم بخلط السكر والكاكاو في المقلاة ونضيف الحليب بشكل تدريجي على نار هادئة ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار بالخفق حتى تذوب ويصبح الخليط كريمياً متجانساً .
- نضع الخليط جانباً حتى يصبح فاتراً .
- نقوم بتكسير البسكويت وفرده على ورق الزبدة او النايلون بشكل طولي ونصب فوقه خليط الشوكولا الفاتر ونلفه بشكل دائري كالساندويش .
- ندخل ساندويش الشوكولا إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وعندما نخرجها ننتظر مدة خمس دقائق حتى لا تتكسر ثم نبدأ بتقطيعها دوائر متساوية وتصبح جاهزة للتقديم في طبق مناسب .