طريقة عمل شرحات لحمة مع صوص الفطر
شرحات لحمة مع صوص الفطر
شرحات اللحمة مع صوص الفطر من الوصفات التي يمكنكم تحضيرها عند العودة متعبين من العمل فهي سهلة وسريعة ومذاقها لذيذ ويحبها الأطفال وجميع أفراد العائلة ويمكن تقديمها على الغداء أو العشاء وهي تتكون من شرحات اللحم مع صوص من الفطر والكريمة والصويا صوص اللذيذة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 4 شرائح لحم
- 1 فص ثوم
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أسود
- 1 كأس فطر أبيض وأسمر مقطع
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
- 1 كأس مرق لحم
- 1 ملعقة طعام طحين
- 1 كأس كريمة سائلة
طريقة التحضير
- نتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود .
- نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها ونحميها ثم نضيف شرائح اللحم ونقليها من الطرفين حتى تنضج ثم نزيلها من المقلاة .
- نضيف الثوم المفروم والبصلة المفرومة ونقلب حتى تذبل ثم نضيف الفطر ونقلبه لبضعة دقائق .
- نعيد شرائح اللحم للمقلاة ونضيف الطحين ونقلب المكونات جيداً .
- نضيف المرق ونتركه يغلي على نار عالية ثم نترك اللحم على نار متوسطة إلى هادئة لعشر دقائق .
- نضيف الصويا صوص ونحرك المكونات جيداً ونتركها تغلي لدقيقة ثم نضيف الكريمة السائلة ونتركها تغلي مع بقية المكونات ثم نتركها لربع ساعة على نار هادئة حتى يصبح قوام الصوص سميكاً .
- نسكب شرحات اللحمة مع صوص الفطر في طبق التقديم وبذلك يكون الطبق جاهزاً .