طريقة عمل حلى الكروكان بالبندق
حلى الكروكان بالبندق
حلى الكروكان من الحلويات السهلة والمغذية التي يمكنك تحضيرها كل يوم وتناولها في الصباح مع القهوة أو كتحلية بعد الغداء ويتألف الحلى من 3 مكونات فقط وهي السكر والزبدة والبندق حيث نكرمل السكر ونخلطه مع الزبدة والبندق ثم يقطع الحلى ونتركه يبرد ويقدم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كوب بندق مقطع نصفين
- 1 ½ كوب سكر
- 2 ملعقة طعام زبدة
طريقة التحضير
- نقطع البندق المقشر إلى نصفين ونضعه في وعاء جانباً .
- نضع السكر على نار متوسطة إلى هادئة ونستمر بالتحريك حتى يتغير لونه ويتكرمل .
- نضيف الزبدة ونحرك حتى تمتزج مع الكراميل تماماً ثم نضيف البندق ونحرك لدقيقة .
- نضع ورق زبدة على سطح مستوٍ ثم نصب المزيج فيه ونسويه قليلاً ونغطيه بورقة ثانية ونسوي الكروكان بالشوبك ونتركه يبرد قليلاً .
- نزيل ورقة الزبدة الثانية ونقطع الكروكان ونضعه في البراد لعشر دقائق .
- نخرج كروكان البندق من البراد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .