طريقة عمل حلى تشوروز الاسباني
طريقة عمل حلى تشوروز الاسباني
حلى تشوروز الاسباني سهل جداً وسريع التحضير عبارة عن ماء ودقيق وزبدة يقدم مع صوص الشوكولاته كل يوم وفي المناسبات وهو خفيف يمكن تناوله في رمضان .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كأس ماء
- 1 كأس دقيق أبيض
- 5 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- لتحضير الشوكولاته:
- 100 غ شوكولاته داكنة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كأس حليب
- للتزيين:
- سكر بودرة
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من الماء والزبدة والسكر والملح ونتركها على النار حتى تسخن وتذوب الزبدة .
- بعد أن يغلي المزيج نضيف الدقيق ونحرك لحوالي دقيقتين حتى تمتزج المكونات وتتشكل لدينا عجينة طرية .
- نترك العجينة حتى تبرد جيداً ثم نضيف الفانيليا ثم البيض بالتدريج ونحرك حتى تختفي البيضة الأولى ثم الثانية ونحرك .
- نضع في وعاء الحليب والشوكولاته والزبدة ونحرك على نار هادئة حتى تذوب معاً ويتشكل لدينا الصوص ونتركه يبرد تماماً .
- نضع عجينة التشوروز في كيس الحلواني ونحمي زيت على نار متوسطة ونقطعها حسب الذوق ونقليها حتى تصبح ذهبية .
- نصفيها جيداً من الزيت ثم نضعها في طبق التقديم ونزين بالسكر البودرة ونقدم إلى جانبها صوص الشوكولاته وبذلك يكون الحلى جاهزاً .