طريقة عمل شوربة الجازباتشو الاسبانية
شوربة الجازباتشو
شوربة الجازباتشو الأندلسية تأتي من المطبخ الاسباني وهي سهلة جداً وسريعة التحضير ومذاقها رائع تقدم بدون طبخ ولذيذة في الأجواء الحارة حيث تؤكل باردة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كيلو بندورة مقشرة ومفرومة
- ٣ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- ٢ ملعقة ريحان مفروم
- ٣ أسنان ثوم
- عودان كرفس مقطع
- ملعقتين خل
- ٢ حبة بصل مقطع
- ٢ ملعقة عصير ليمون
- ٢ فليفلة صفراء وحمراء مفرومة
- حبة خيار بدون بذر مفرومة
- ملح وفلفل أسود
- نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط الكهربائي كل المكونات أي كلاً من البندورة والكرفس والبصل والزيت والريحان والثوم والبقدونس والفليفلة الملونة والخيار ونخلطهم جيداً .
- نضيف الملح والفلفل والخل والليمون ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات معاً تماماً .
- نضع المزيج في طبق ونضعه في البراد حتى يبرد جيداً .
- نخرج الشوربة من البراد ونوزعها على زبادي التقديم ونزينها حسب الرغبة بفليفلة مفرومة وريحان ونقدمها .