طريقة عمل بيتزا الرانش بالدجاج
بيتزا الرانش بالدجاج
بيتزا الرانش بالدجاج من أنواع البيتزا الشهية مكونة من الدجاج ممزوج مع كريمة الطبخ والرانش الشهي ونزينه بالخضار وجبنة الموزاريلا بعجينة طرية وسهلة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كيلو صدر دجاج مقطع شرائح
- ٣ ملاعق زيت
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل
- رشة أوريغانو
- ثوم بودرة
- ٢حبة فليفلة شرائح
- بصلة شرائح
- زيتون مقطع منزوع النواة
- ٣ أرباع كوب كريمة طبخ
- ٣ أرباع كوب رانش جاهز
- كوب جبنة موزاريلا
- مكونات العجينة:
- ٤ كوب طحين
- كوب ونصف ماء دافئ
- ملعقة خميرة
- ملعقة سكر
- ملعقة ملح
- ثلث كوب زيت
طريقة التحضير
- أولاً نحضر العجينة في العجانة نضع كلاً من الطحين والملح والزيت ونخلط جيداً .
- نضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة ليتفاعلوا ثم نصبهم فوق الطحين ونعجنهم جيداً .
- نعجن حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها تتخمر جانباً .
- في هذه الأثناء نضع في مقلاة كلاً من الزيت والدجاج ونشوحه ثم نضيف عليه الملح والفلفل والأوريغانو والثوم البودرة ونقلبهم مع بعض .
- نتركهم حتى ينضج الدجاج وبعدها نصب عليه الكريمة والرانش ونحركه ثم نرفعه عن النار .
- نعود للعجينة بعد أن تخمرت نلمها ونفردها في صينية مدهونة زيت ثم نصب عليها الدجاج مع الكريمة والرانش .
- فوقهم نضع الفليفلة والبصل والزيتون وعلى الوجه جبنة الموزاريلا ثم ندخلها الفرن على درجة ٢٢٠ ونتركها حتى تنخبز جيداً وتذوب الجبنة .
- انتهينا من تحضير وصفتنا وصحة وهنا .