طريقة عمل جبن كاممبير المقلي
طريقة عمل جبن كاممبير المقلي
جبن كاممبير المقلي من المقبلات التي تأتي من المطبخ الفرنسي بشكلها الشهي ومذاقها الرائع فهي مكونة من جبن فرنسي مقلي مغطى بطبقة مقرمشة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٣٠٠ غ جبنة كاممبير مقطعة مثلثات
- كوب طحين
- بيضتان
- كوب ونصف كعك مطحون
- ملعقة ثوم وبصل بودرة
- ملح
- زعتر بري
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- أولاً نخلط الكعك المطحون بالملح والثوم والبصل البودرة والزعتر البري ونتركهم جانباً .
- بعدها نغمس قطع الجبنة بالطحين ثم البيض ثم خليط الكعك المطحون ثم مرة أخرى بالبيض والكعك المطحون حتى تسمك القشرة .
- نرتب قطع الجبنة المغطاة بطبقة الكعك على ورق زبدة وندخلها البراد لنصف ساعة .
- بعد هذا الوقت نحمي الزيت ونقلي قطع الجبن ونصفيهم ونضعهم في طبق التقديم .
- يمكن أن تقدم مع مربى التوت أو مع الكاتشاب أي مع حلو أو مالح وصحة وهنا .