طريقة عمل قراشل بالبطاطس
قراشل بالبطاطس
قراشل بالبطاطس هي عبارة عن أقراص كخبز البرغر ولكن ذات طعم حلو ولون بني شهي وصفة جديدة ولذيذة سيحبها الكبار والصغار في العائلة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٣ أكواب طحين
- كوب وربع بطاطا مسلوقة
- كوب سكر
- ٣ أرباع كوب زيت
- كوب ونصف حليب
- ملعقتين يانسون
- ملعقتين فانيليا
- رشة ملح
- بيضتان
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- للوجه:
- بيضتان مخفوقة مع ظرف قهوة سريعة التحضير
- لوز مبشور محمص
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من البيض والسكر والزيت والحليب والبطاطا واليانسون والفانيليا ونخفقهم حتى تمتزج المكونات جيداً .
- ثم نضيف عليهم الطحين مخلوط مع الملح والخميرة ونعجنهم حتى نحصل على عجينة طرية لاصقة نغطيها ونتركها لتتخمر .
- بعد مضي الوقت ندهن يدينا زيت ونبدأ بتشكيل العجين لأقراص ونصفهم على ورق زبدة في صينية .
- ثم ندهن وجههم بمزيج البيض والقهوة سريعة التحضير ونرش على وجههم اللوز المبشور .
- وندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ حتى ينخبزوا ويتحمروا وبذلك انتهت وصفتنا وصحة وهنا .