طريقة عمل موسكوتشو خفيف بعصير البرتقال
موسكوتشو خفيف بعصير البرتقال
موسكوتشو البرتقال من وصفات الكيك التي تأتي من المطبخ الجزائري لذيذة للغاية وهشة ومكوناتها بسيطة يمكن تناولها مثل الكيك اليومي مع الشاي أو القهوة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زيت
- ½ كوب زبدة مذابة
- 1 كوب عصير برتقال
- برش حبة برتقال
- 1 ظرف فانيليا
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 2 ¾ كوب طحين
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- نضع البيض في وعاء ثم نضيف السكر والفانيليا وبرش البرتقال ونخفق حتى تمتزج معاً جيداً .
- نضيف الزيت والزبدة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تختلط المكونات جيداً ثمنضيف عصير البرتقال ونخفق .
- نتخل الطحين والبيكنغ باودر فوق مزيج الكيك ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً .
- ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ونصب فيه مزيج الكيك .
- نضع القالب بالرفن على حرارة 180 لحوالي 35-40 دقيقة حتى ينضج .
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً ثم نقلبه على طبق التقديم ونرشه بالسكر البودرة ونقدمه .