طريقة عمل جظ مظ التركي
جظ مظ التركي
جظ مظ التركي أو ما يسمى "مينيمن" شهي للغاية على الفطور أو العشاء أو إلى جانب أطباقك الرئيسية عبارة عن بيض وطماطم وفليفلة ويمكن إضافة البصل حسب الذوق .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 حبات فليفلة خضراء
- 3 حبات طماطم متوسطة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- 3 بيضات
طريقة التحضير
- نفرم الفليفلة الخضراء والطماطم فرماً ناعماً ونضعها جانباً .
- نضع الزيت في مقلاة ونضيف الفليفلة الخضراء ونقلبها حتى تذبل .
- نضيف الطماطم ونغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج وتصبح طرية تماماً .
- نضيف البيض والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى ينضج البيض وتتسبك المكونات مع بعضها .
- نضع الجظ مظ التركي في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .