طريقة عمل أومليت البيض بالسبانخ والفطر
أومليت البيض بالسبانخ والفطر
أومليت البيض بالسبانخ والفطريعتبر من الوجبات الصحية واللذيذة والغنية بالبروتين والحديد والفيتامينات سهلة وسريعة التحضير مناسبة للفطور والعشاء .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- بيض عدد3
- سبانخ كوب ونصف
- زيت نباتي أربع ملاعق كبيرة
- زبدة 30 غرام
- فطرمقطع 200 غرام
- بندورة كرزية 200 غرام
- أفوكادو حبة واحدة مقطعة شرائح
- ملح 2/1
- فلفل أسود 4/1
- أوريغانو4/1
طريقة التحضير
- نفرم السبانخ بالميكسر ونضيف البيض والملح والفلفل ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات .
- نضع في مقلاة كبيرة الزيت على نار هادئة ونضيف الخليط ونوزعه على كامل المقلاة بسماكة واحدة ونتركها لمدة دقيقتين .
- نقلب البيض والسبانخ على الوجه الآخر ونتركه دقيقتين حتى ينضج .
- نضعه في وعاء التقديم بانتظار تحضير باقي المكونات .
- نضع في المقلاة الزبدة ونضيف الفطر والأوريغانو ونتركها على نار هادئة حتى ينضج .
- نضيف الفطر فوق البيض ويقدم مع البندورة والأفوكادو .
- وصحة وهنا