طريقة عمل هريسة بالكنافة
هريسة بالكنافة
هريسة بالكنافة هي من الوصفات السريعة واللذيذة جداً من دون بيض وطحين كل مانحتاجه السميد والكنافة تتميز بطعم شهي لايمكن يقاوم تقدم في كل الأوقات والمناسبات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 كوب سميد
- 1.5 كوب سكر
- 1ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- 1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 كوب زبدة مذابة
- 1.5كوب لبن رائب
- 1 كوب حليب
- لتحضيرالكنافة: 4/1 كيلوغرام كنافة شعر
- 4/1 كوب زبدة مذابة
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- 2 كوب قطر
طريقة التحضير
- في وعاء نضع السميد والسكر والبيكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم و الملح نخلطهم جيداً ثم نضيف الزبدة المذابة مع التحريك ومن ثم نضيف اللبن والحليب ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم نسكب في صينية فرن مدهونة زبدة .
- نفرد الكنافة ونفتتها أونقطعها قطع صغيرة ونضيف عليها الزبدة والسكر البودرة وندعك جيداً ثم نوزعها فوق الخليط في الصينية ونغطيها ونتركها ترتاح 30 دقيقة وبعدها ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ومن ثم نحمرها من الوجه.
- وهي ساخنة نشربها بالقطر ونتركها تبرد لحين التقديم وصحة وهنا .