طريقة عمل حلى أصابع السميد
حلى أصابع السميد
حلى أصابع السميد عبارة عن خليط من السميد والشعيرية وحليب البودرة ومعجونة بالقشطة ثم مغطسة بالشوكولا سهلة التحضير ولذيذة جداً يمكن تقديمها في المناسبات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب شعيرية باكستانية
- 2/1 كوب حليب بودرة - سميد
- 2 ملعقة طحين
- 1علبة قشطة نستلة 200 غرام
- 1علبة حليب مكثف نستلة 200 غرام
- للتغميس:1 كوب شوكولا مذابة مع الحليب
- 4/1 كوب شوكولا بيضاء
طريقة التحضير
- في مقلاة نضع الشعيرية والسميد والحليب البودرة والطحين نحمصهم جيداً حتى يصبح اللون ذهبي .
- ننقل الشعيرية والسميد والحليب والطحين بعد التحميص إلى وعاء آخر ونضيف فوقهم القشطة والحليب المكثف ونعجن جيداً وإذا وجدنا العجينة قاسية قليلاً نزيد القليل من القشطة .
- نشكل الخليط الناتج على هيئة أصابع متساوية في الحجم ونصفهم في صينية على ورق زبدة ثم ندخلهم البراد لمدة ساعة حتى يتماسكوا
- نخرج الأصابع من الثلاجة ونغمس بالشوكولا ومن ثم نصفهم مرة أخرى في صينية على ورق زبدة ونزين بتشكيل خطوط بالشوكولا البيضاء على الوجه .
- ندخل حلى أصابع السميد الثلاجة مرة أخرى لتجمد الشوكولا ومن ثم ننقلهم إلى طبق التقديم وصحة وهنا .