طريقة عمل المتاي بدبس الرمان
المتاي بدبس الرمان
سلطة المتاي بدبس الرمان تعتبر من السلطات المميزة في المطبخ الهندي تحضر من الخضارالمتنوعة والمتاي لذيذة جداً وغنية بالمعادن والفيتامينات تقدم مع أطباق اللحوم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1كوب مكعبات مقلية : بطاطا - باذنجان
- 1كوب : خيار مقطع - خس مقطع - حمص مسلوق
- 3 ملاعق عصير ليمون
- 2 ملعقة دبس رمان
- 1.5كوب متاي هندي
- للصلصة:
- 1كوب لبن رائب
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 2/1 ملعقة صغيرة : ثوم مهروس
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- للتزيين :2 ملعقة كبيرة حب الرمان
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الخس والخيار والحمص والبطاطا والباذنجان ونضيف عليهم عصير الليمون ودبس الرمان ثم نخلطهم ونضعهم في طبق التقديم .
- في زبدية نخلط اللبن والطحينة والثوم ورشة ملح ثم نصبهم فوق السلطة ونوزع على الوجه المتاي ثم نزين الطبق بحب الرمان وصحة وهنا .