طريقة عمل فطائر العدس
فطائر العدس
فطائر العدس وصفة مميزة تحضر بطريقة بسيطة جداً تحضر بدقائق من مطحون العدس والبصل والثوم والبقدونس والجزر وتشكل على شكل أقراص وتحمر جيداً لذيذة وشهية جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1.5 كوب عدس أحمر مجروش مغسول ومنقوع
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- 1 حبة جزر مبشورة - بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1.25 ملعقة كبيرة دبس البندورة
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- نضع العدس في محضرة الطعام ونضيف باقي المكونات فوقه ونطحن جيداً لمد 3 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس يشبه العجين نشكله على شكل أقراص متساوية في الحجم ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة ونضيف الأقراص المشكلة ونتركها لمدة 4 دقائق حتى تتحمر على الوجه الأول ثم نقلبها على الوجه الآخر ونتركه يتحمر ومن ثم نضعها على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .