فطر محشي بالخضراوات
فطر محشي بالخضراوات
فطر محشي بالخضراوات وصفة مميزة وصحية تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الفطر والبصل والجزر والفلفل الأحمروالثوم المهروس والبقدونس وجبنة البارميزان شهية ولذيذة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 25 حبة فطر كبيرة منزوعة الساق
- 1 حبة مقطعة ناعمة : بصل - جزر - فلفل أحمر
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ½كوب مرقة دجاج
- 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية و يطهى الفطر لمدة 3 دقيقة في قدر متوسط به ماء تغلي حتى يذبل ثم نصفيه على محارم ورقية ثم نضع الزيت في وعاء على نار متوسطة حتى يسخن عندها نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نصيف الجزر والفلفل ونقلب لمدة 5 دقائق ومن ثم نضيف المرقة والأوريجانو نقلب ونترك المكونات معاً لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضروات عندها نرفعها عن النار وتقلب مع البارميزان والبقدونس.
- نوزع الخليط بملعقة في أكواب الفطر ثم نرصها في صينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقائق حتى تتحمر ومن ثمنسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .