طريقة عمل البانيه الكذاب
البانيه الكذاب
البانيه الكذاب وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من صدر الدجاج ولب الخبز الصمون أو الفينو والحليب والملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم لذيذة واقتصادية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كيلوغرام صدور دجاج
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة : ثوم بودر - ملح - فلفل أسود
- 3 رغيف خبز صمون أو فينو فقط اللب
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
- للتغطية : 1 كوب بقسماط
طريقة التحضير
- نضع صدر الدجاج مع لب الخبز في محضرة الطعام مع الحليب والملح والفلفل الأسود وبودرة البصل ونطحن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة نشكلها على شكل أقراص ومن ثم نغمسها بالبقسماط حتى تتغطى كل القطع بالكامل نصفها في صينية ومن ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن ثم نضيف قطع البانيه المحضرة نحمرها على الوجهين لمدة 7 دقائق ثم نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت ومن ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .