طريقة عمل مدكوكة التمر العراقية
مدكوكة التمر العراقية
مدكوكة التمر العراقية وصفة مميزة مناسبة لشهر رمضان المبارك لانها تمد الصائم بالطاقة تحضر من التمر المنزوع النوى والسمسم المحمص والراشي والزبدة لذيذة ومفيدة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 كوب تمر منزوع النواة
- 1كوب : سمسم محمص - طحينة أو الراشي
- ¼ كوب زبدة
طريقة التحضير
- نفرم التمر في فرامة اللحم مع القليل من السمسم المحمص والزبدة ثم نضيف الطحينة ونعجن جيداً حتى تتجانس المكونات وتتداخل معاً ونشكل منها كرات متساوية في الحجم ثم نغمسها بالسمسم المحمص ونصفها في طبق التقديم وتقدم وتعتبر من الحلويات اللذيذة جداً بالاضافة لفائدتها لانها تمد الجسم بالطاقة وصحة وهنا .