طريقة عمل كلوب ساندويش بالزنجر
كلوب ساندويش بالزنجر
كلوب ساندويش بالزنجر وصفة لذيذة جداً من المطبخ الامريكي تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الدجاج المقرمش الحار مع المايونيز والكاتشب والخس والطماطم والشيدر والتوست .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- مقادير خلطة الدجاج :
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- 700 غرام صدور دجاج
- 4 شريحة : توست - جبنة شيدر
- 1.25 كوب زيت نباتي للقلي
- ½ كوب خس مقطع
- 2 حبة طماطم مقطعة شرائح
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة : كاتشب - مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- ¾ ملعقة صغيرة : فلفل أحمر حار
- ½ ملعقة صغيرة : فلفل أسود - ملح - خردل
طريقة التحضير
- نضع الطحين والنشاء والقليل من الفلفل الحار في وعاء ونقلب مكونات خلطة الدجاج جيداً حتى تتجانس ثم نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والخردل ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب النكهة المطلوبة ومن ثم نخرجها ونغمسها بتتبيلة خلطة الدجاج حتى تتغطى بشكل كامل ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونحمر قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة وتأخذ اللون الذهبي نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد في هذه الأثناء نقوم بتجهيزخبز التوست حيث ندهنه بالكاتشاب والمايونيزثم نوزع قطع الدجاج المقلية داخلها ونغطيها بشرائح من أوراق الخس وشرائح الطماطم وشريحة من جبن الشيدر ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .