طريقة عمل شكشوكة السلق
شكشوكة السلق
شكشوكة السلق وصفة لذيذة وشهية تحضر بطريقة سهلة من البيض والطماطم والثوم المهروس والكزبرة الخضراء وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والسلق المقطع.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 5 بيضة
- 2 كوب سلق مجمد
- 1 كوب طماطم مطحونة
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة : زيت زيتون - كزبرة خضراء مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - بابريكا
طريقة التحضير
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونضيف الثوم ونقلّبه لمدة 5 دقائق حتى يتغيّر لونه ويتحمّر عندها نضيف السلق ونقلّبه حتى يذبل ثمّ نضيف الملح والفلفل والبابريكا ونحرك ثم نضيف الطماطم ونقلّب حتى تمتزج المكونات معاً ونتركها تتسبك لمدة 7 دقائق ثم نضيف البيض تدريجيًا بدون تحريك نغطي المقلاة ونترك الخليط لمدة 7 دقائق حتى ينضج تماماً ويقدم مع الخبز البلدي وصحة وهنا .