طريقة عمل شوربة الفاهيتا المكسيكية
شوربة الفاهيتا المكسيكية
شوربة الفاهيتا المكسيكية وصفة مميزة تحضر من الدجاج والفليفلة الملونة والثوم والبصل وعصير البندورة والساور كريم أوكريمة الطبخ والملح والفلفل الحار والبابريكا .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 300 غرام صدر دجاج مُقطّع مُكعّبات مُتوسّطة الحجم
- 1كوب : عصير بندورة - مرق الدجاج
- ½كوب كريمة الطبخ أوساوركريم
- 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
- ½ حبّة فليفلة مُقطّعة مُكعّبات : خضراء - حمراء - صفراء
- 2 فصّ ثوم مهروس
- 1.5 ملعقة كبيرة : زيت نباتي - رب البندورة
- 1ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
- ½ ملعقة صغيرة : فلفل أسود - فلفل حار - بابريكا - بهار دجاج
- للتزيين : ½ حبة أفوكادو
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب وعلى نار مُتوسّطة نضع الزّيت النباتي وننتظر حتّى يسخن عندها نضيف قِطع الدّجاج والبابريكا والفلفل الحارّ مع التّقليب ثم نضيف الفليفلة الملوّنة البصل والثّوم وتُقلّب المُكوّنات لعدّة دقائق ونضيف الزنجبيل والفلفل الأسود وبهار الدّجاج وعصير البندورة ورب البندورة ونقلب لمدة 2 دقيقة ومن ثم نضيف مرق الدجاج حتى تنغمر كامل المكونات ونترك الشّوربة على نارٍ هادئة لمدة 30 دقيقة حتّى تتداخل النّكهات وتتسبك المكونات معاً ثم نسكب في طبق التقديم ونضيف الكريمة ونزين بالافوكا وتقدم ساخنة إلى جانب رقائق الذرة وصحة وهنا .