طريقة عمل حساء الجازباتشو الإسباني
حساء الجازباتشو الإسباني
المقادير
- 4 طماطم ناضجة
- 1 خيار كبير، مقشر ومقطع
- 1 فلفل أحمر، مقطع
- 1 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- في خلاط، اخلط الطماطم والخيار والفلفل والبصل والثوم حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضف خل التفاح وزيت الزيتون والملح والفلفل واخلط مرة أخرى.
- دع الحساء يبرد في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
- قدم الحساء بارداً مع رشة زيت زيتون وأوراق ريحان طازجة.