طريقة عمل كيكة الموجة الباردة
كيكة الموجة الباردة
كيكة الموجة الباردة وصفة مميزة تحضر على شكل طبقات الأولى جيليه المانجو مع البسكويت والثانية كريم كراميل والثالثة جيليه الفراولة بالبسكويت لذيذة ومنعشة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 كوب حليب سائل كامل الدسم
- 2.25 كوب : ماء ساخن - ماء بارد جداً
- 2 ظرف جيليه الفراولة
- 2 علبة بسكويت سادة
- 1ظرف جيليه المانجو أو أي نوع حسب الرغبة
- 1علبة باودر كريم كراميل
طريقة التحضير
- نفرغ محتوى ظرف جيليه المانجو في وعاء ونضيف فوقه ¾ كوب ماء ساخن نحرك حتى تماما الذوبان ثم نضيف ¾ كوب ماء بارد ونحرك ومن ثم ندهن قالب الكيك الدائري بالزيت ونوزع طبقة من البسكويت ومن ثم نسكب الجيليه المحضر بهدوء ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك قليلاً ثم نضع الحليب في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف محتوى علبة الكريم كراميل فيه ونستمر بالتحريك حتى يتكاثف الخليط المحضر نخرج القالب من الثلاجة ونسكب طبقة من الكريم كراميل فوق الطبقة الأولى وندخلها الثلاجة لمدة 30 ديقة حتى تتماسك طبقة الكريم كراميل ومن ثم نفرغ ظرفي جيليه الفراولة في وعاء ونضيف فوقهم 1.5 كوب من الماء الساخن نحرك حتى تمام الذوبان ثم نضيف 1.5 كوب من الماء البارد نحرك ثم نوزع طبقة من البسكويت فوق طبقة الكريم كراميل ونسكب الجيليه المحضر بهدوء فوقها ثم ندخلها الثلاجة لمدة 1 ساعة ثم نخرجها ونقلبها في طبق التقديم تقطع وتقدم باردة وصحة وهنا .