طريقة عمل لفائف اللحمة بخبز الصاج المقلي

لفائف اللحمة بخبز الصاج

سر بسيط..يكمن في زوايا مائدة كل ربة منزل، وجبة صغيرة من المقبلات التي تزين وجبة عشاء خفيفة لعائلتي.. طريقة اليوم لفائف اللحم الناعم بخبز الصاج مع دبس الرمان شهية المذاق والشكل..

مقادير لفائف اللحمة

300 غرام لحم مفروم ناعم

ملعقتين كبيرتين طحينة

ملعقتين كبيرتين دبس رمان

ملعقة كبيرة سميد

بصلة صغيرة مقطعة ناعما

اربع رقاقات من الخبز الصاج

كمية من الصنوبر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الاحمر

طريقة التحضير

– نضع في القليل من الزيت النباتي ونضيف البصل تليه اللحمة لدقيقة على النار الى ان تنضج

– عندما تبرد نضع الطحينة والسميد ونضيف: ملح-فلفل اسود-فلفل ابيض-بهار مشكل-بودرة الفلفل الاحمر- ونقلبهم جيدا 3- ثم نضع دبس الرمان والصنوبر ونقلبهم جيدا

– ونبسطهم على رقائق الخبز ونلفهم بإحكام ثم نقطعهم بشكل مائل

– نقليهم في زيت غزير لدقائق حتى يتغير لونهم