اكلات دجاج متنوعة من المطبخ والشامي ومن مختلف مطابخ العالم سواء عندما يكون الدجاج مسحب او بعظمة او بالفرن او مع الارز ، هناك وصفات اخرى للدجاج المقلي والدجاج المطبوخ حيث يعتبر الدجاج من اكثر المكونات التي تدخل في تحضير الاطباق الرئيسية في معظم مطابخ العالم.