طريقة تحضير فطور صحي للاطفال

وبالنسبة للوجبات الأخرى سيكون مناسباً لك ولأطفالك أن تتناولوا غذاءاً متوازناً من الفواكه والخضار، البروتين، الحبوب والألبان، ليس فقط على الفطور وإنما في كل الوجبات.إليك خطوات سهلة وبسيطة ﻹعداد إفطارهم والتأكد من بدء يومهم بشكل صحيح.

أي شيء يتغير ماعدا المحافظة على على التوازن الصحي، لذلك إذا طلب الأطفال تغيير أكلاتهم المعتادة كالبيض، فكري بالاستفادة من عشاء الليلة الماضية، فلا يوجد خطأ ببدء النهار مع تونا وكرفس أو لفافة من الدجاج.

إطعام الأطفال مالا يرغبون به ليس ضرورياً ولا مفيداً.عندما يرفض أطفالك تناول الخضار ويفضلون البيتزا، عززي البيتزا بطبقة من الحبوب الكاملة والخضار ودعي الفطور يفعل فعله. أو قدمي الكعك مع القرع والجزر، وادهنيهن بزبدة الفستق أو اللوز، مع كأس حليب من أجل البروتين.وتذكري: تذوق أبنائك لشيء يحبونه كافٍ ليشعروا بالسعادة.

ضعي في ذهنك ان التوازن الطبيعي هو المفتاح، ليس فقط لوجبة واحدة لكن من أجل طعام اليوم كله. لا تكفي الخضار لوجبة الإفطار؟ قومي بتحضير المزيد من الجزر والكرفس والبروكلي لوجبة الظهيرة.

نمو الأجساد يتطلب التغذية، فإذا كان أطفالك نشيطون فيزيولوجياً سيحتاجون المزيد من السعرات ليبقوا منطلقين. ويقول مختصون بأن الفطور المزود بالبروتين والدسم والكربوهيدرات يساعد الأطفال على الشعور بالشبع واستمرار تركيزهم حتى الغداء. ويتوفر البروتين في البيض، بعض المكسرات، شرائح اللحم أو الجبن، الزبادي (اللبن).واحرصي على أكلهم لثمرة فاكهة أثناء توجههم للمدرسة.

غالباً ما تكونين مشفولة عند الصباح، لذلك تفرغي في الليلة السابقة ١٠ دقائق لتفكري وتجهزي للفطور.  مثلاً: قطّعي فاكهة لتضيفيها للزبادي أو الحبوب، او شرّحي خضاراً من أجل عجة البيض… الخ.

يساعدك الملصق الموجود على السلع في تحديد كمية المواد المغذية التي سيتناولها أطفالك، ومقارنة المنتجات ببعضها. وتأكدي من حصولهم على الأطعمة المغذية التي تضم نسبة أقل من الملح والسكر.