طريقة عمل مكرونه صحيه بالخضار
مكرونه صحيه بالخضار
مكرونه صحيه بالخضار مناسبة للدايت فهي تحتوي على القليل من الباستا مع الكثير من الخضراوات المفيدة مثل البروكلي والأرضي شوكي والفاصوليا والطماطم وغيرها مع صلصة إيطالية شهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ½ كوب باستا
- 1 كوب بروكلي مقطع
- 340 غرام أرضي شوكي مقطع
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 1 فليفلة صفراء أو حمراء مقطعة مكعبات
- 1 علبة (340 غرام) فاصوليا خضراء مقطعة
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- ¼ كوب شرائح زيتون أسود
- 2 ملعقة كبيرة حبق طازج مفروم
- ¾ كوب صلصة إيطالية للسلطات
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- نضع ماء في قدر كبير ونضيف إليه ملح ونتركه يغلي ثم نضيف الباستا ونسلقها حسب التعليمات الموجودة على المغلف ثم نصفيها جيداً وندعها جانباً لتبرد .
- نسلق البروكلي بماء مغلي حتى يصبح طرياً ثم نخلط في وعاء كبير كلاً من الباستا والبروكلي والأرضي شوكي والبصل والفليفلة والفاصوليا والزيتون والحبق والصلصة وملح وفلفل أسود .
- نحرك المكونات حتى تختلط جيداً ثم نضع الباستا في البراد لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات ثم نضعها في الطبق ونقدمها .