اين يوجد فيتامين ك في الفواكه
اين يوجد فيتامين ك في الفواكه
اين يوجد فيتامين ك في الفواكه ، يعد فيتامين k أحد أهم العناصر الغذائية التي تساعد على عدم حدوث تجلط الدم كما أنه يحافظ على صحة العظام والقلب ،ونادرا ما يحدث نقص فى فيتامين k وذلك لعدم احتياج الجسم لكميات كبيرة منه لسد احتياجاته حيث تفي 120 ميكروجرام من فيتامين k بالاحتياجات اليومية للجسم فضلا عن توافره في كثير من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي
الفواكه التي تحوي على فيتامين ك :
- الخوخ المجفف: كل 100 جرام من الخوخ المجفف يحتوي على 60 ميكرو جراما من فيتامين ك (50% من الاحتياج اليومي للجسم)
- الكيوي: يحتوي كل 100 جرام من الكيوي على 40 ميكرو جراما من فيتامين ك 34% من الاحتياج اليومي للجسم)
- الأفوكادو: كل 100 جرام من الأفوكادو يحتوي على 21 ميكرو جراما من فيتامين ك (18% من الاحتياج اليومي للجسم)
- التوت البري: كل 100 جرام من التوت البري يحتوي على 19 ميكرو جراما من فيتامين ك (16% من الاحتياج اليومي للجسم)
- الرمان: كل 100 جرام من الرمان يحتوي على 16 ميكرو جراما من فيتامين ك (14% من الاحتياج اليومي للجسم)
- التين المجفف: يحتوي كل 100 جرام من التين المجفف على 16 ميكرو جراما من فيتامين ك (13 % من الاحتياج اليومي للجسم).
- الطماطم (المجففة بالشمس): كل 100 جرام من الطماطم يحتوي على 43 ميكرو جراما من فيتامين ك (36% من الاحتياج اليومي للجسم).
- العنب : يحتوي كل 100 جرام من العنب على 15 ميكرو جراما من فيتامين ك (12% من الاحتياج اليومي للجسم)
- الكشمش الأحمر: كل 100 جرام من الكشمش الأحمر يحتوي على 11 ميكرو جراما من فيتامين ك (9% من الاحتياج اليومي للجسم)
تحتوي الخضراوات على فيتامين k بنسبة أعلى من الفواكه ويوجد فيتامين K في الخضراوات التالية:
- الكرنب الأجعد المطبوخ: هو أحد أنواع الكرنب ويحتوي كل 100 جرام منه على 817 ميكرو جراما من فيتامين ك (681% من الاحتياج اليومي)
- الخردل المطبوخ: يحتوي كل 100 جرام من الخردل المطبوخ علي 593 ميكرو جراما من فيتامين ك (494% من الاحتياج اليومي للجسم)
- السبانخ : كل 100 جرام من السبانخ يحتوي على 483 ميكرو جراما من فيتامين ك (402% من الاحتياج اليومي)
- الكرنب “الملفوف”المطبوخ: كل 100 جرام من الكرنب المطبوخ يحتوي على 109 ميكرو جرامات من فيتامين ك (91% من الاحتياج اليومي)