طريقة عمل البامية بالزيت على الطريقة اللبنانية
البامية بالزيت على الطريقة اللبنانية
البامية بالزيت على الطريقة اللبنانية ، البامية من الأطباق الرئيسية في العديد من البلدان العربية، وغالبًا ما يتم تقديمها بالصلصة واللحم إلى جانب الأرز بالشعيرية، وتختلف طرق عمل البامية بين الويكا والحوس،البامية الحوس هي عبارة عن طريقة بسيطة لإعداد البامية من خلال قليها في الزيت وإضافة البصل والطماطم إليها.وتتمتع بمذاق مميز ونكهة رائعة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3-4 أكواب بامية طازجة
- 1ثمرة طماطم كبيرة ناضجة، يتم تقطيعها مكعبات
- 1 بصلة متوسطة، يتم تقطيعها
- 2-3 فصوص ثوم، مفرومة ناعمًا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاةٍ عميقة على نارٍ متوسطة الحرارة.
- يُضاف البصل والثوم ويُقلى في الزيت حتى يصبح شفافًا وناعمًا.
- تُضاف البامية والطماطم وتُقلى البامية حتى تصبح البامية طريةً،ثم تتبل بالملح حسب الرغبة.
- قدميها ساخنةً مع الأرز.