طريقة عمل سلطة نيسواز

سلطة نيسواز

هي نوع من انواع السلطات الفرنسية الاصل التي تتميز بتنوع مكوناتها ولا تعتبر سلطة نيسواز من المقبلات بل تعد طبق رئيسي لاحتوائها على البيض و الانشوجا والتون والبطاطا فهي طبق متكامل من حيث القيمة الغذائية وسنقدمه اليوم بطريقة سهلة وبسيطة واليكم الطريقة

مقادير سلطة نيسواز :

1 علبة صغيرة فيليه الانشوجا

1 علبة تون

1 بطاطا متوسطة الحجم

1 بندورة متوسطة الحجم

1 خيار

1 كوب لوبيا

1 بيض

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ليمونة

3 ملاعق زيت زيتون

طريقة تحضير سلطة نيسواز :

1- في قدر متوسط نضع البطاطا بعد غسلها جيدا ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تصبح طرية

2- في قدر اخر نضع حبات اللوبياء ونغمرها بالماء وندعها على ناء متوسطة الى ان تغلي لمدة خمس دقائق

3- نسلق البيضة ونقشرها

4- نقطع البندورة والخيار الى مكعبات متوسطة الحجم

5- نقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة الحجم

6- في وعاء متوسط نضع عصير الليمون ونضيف اليه الملح والزيت زيتون ونحركهم جيدا الى ان يذوب الملح جيدا

7- نضيف البندورة والخيار واللوبياء والبطاطا الى خليط الليمون والملح والزيت زيتون ونحركهم جيدا

8- نسكب الخليط في طبق ونضيف اليه الانشوا والتون ونزينه بالبيض المقطع لشرائح وبهذا يصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل سلطة الملفوف الحلوة