طريقة عمل التبولة اللبنانية البلدية
طريقة عمل التبولة اللبنانية البلدية
التبولة نوع من انواع السلطات الشعبية وتعتبر البقدونس من اهم اصناف المقبلات تشتهر كثيرا في سوريا و لبنان واصبحت تمتد الى باقي البلدان العربية والغربية ولكن بطرق مختلفة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 باقات بقدونس
- 3حبات بندورة متوسطة الحجم
- 2 حبة بصل متوسط الحجم
- نصف باقة نعناع اخضر
- 3 أرباع كوب برغل ناعم
- نصف كوب عصير الليمون
- نصف كوب زيت زيتون
- 1ملعقة صغيرة ونصف ملح
- 3 أرباع ملعقة صغيرة بهار
طريقة التحضير
- -تغسل باقات البقدونس والنعناع جيدا وتصفى وتفرم فرما ناعما
- -تغسل البندورةجيدا وتفرم فرما ناعما
- - يفرم البصل فرما ناعما أيضا وتخلط جميع المواد مع بعضها في وعاء
- -يغسل البرغل جيدا ويصفى ثم ينقع بالليمون ثم يضاف الى بقية المواد مع الملح والبهار والزيت ويخلط ويقدم.