طريقة عمل الجزر المشوي

الجزر المشوي

وهي من الاطباق الجانبية المحببة في الأعياد وعادة ما تقدم بجانب الطبق الرئيسي وهو ديك الحبش المشوي والجزر المشوي عبارة عن حبات من الجزر المكرملة بالزبدة الشهية وتقدم ساخنة ويمكن تشكيلها بالشكل المحبب او تركها كما هي واليك سيدتي طريقة تحضيرها

مقادير الجزر المشوي:

1/2 كيلو جزر

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 باقة بقدونس للتزيين

طريقة تحضير الجزر المشوي :

1-بعد غسل الجزر جيدا نقوم بتقشيره ووضعه جانبا

2- نذوب الزبدة ونضيف اليها السكر والملح ونخلطهم جيدا

3- نضع ورقة زبدة على صينية الفرن ونصف الجزر

4- باستخدام فرشاة المطبخ نقوم بدهن الجزر بخليط الزبدة والملح والسكر وندخلها للفرن لمدة اربع دقائق

5- نخرج الجزر ونقلبه على الوجه الاخر وندهنه مرة أخرى بالخليط ونعيده الى الفرن لمدة دقيقتين

6- نخرج الجزر من الفرن ونصفه في طبق ونزينه بالبقدونس المفروم ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل ديك الحبش المشوي