كيك عيد الام سهلة بالشوكولاتة
كيك عيد الام
كيك عيد الام بما انه يوم مميز والجميع يحتفل بعيد الام سنقدم اليوم كيك الشوكولا ولكن ما يميز هذه الوصفة بأن عند تحضيره هذا الكيك لا نستخدم سوى زبدية واحدة لنخلط جميع المكونات وبذلك يسهل على سيدة المنزل التنظيف بعد إعداده.مدة تحضير هذا الكيك وخبزه لانحتاج اكثر من ٥٠ دقيقة.
مقادير عمل كيك عيد الام بالشوكولاته:
2 كاس سكر أبيض
كاس و 3/4 دقيق
3/4 كاس بودرة الكاكاو غير محلاة
ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ صودا
ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة مخفوقة
كاس حليب
نصف كاس زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا
كاس ماء مغلي
صوص الشوكولا الجاهز للدهن
طريقة تحضير كيك عيد الأم بالشوكولاته:
١-يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت.
٢-تدهن صينية خبز الكيك بالزيت او الزبدة وتبطن بالدقيق.
٣-في وعاء كبير نقوم بخلط لسكر والدقيق والكاكاو والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر و الملح.
٤- نضيف البيض المخفوق و الحليب والزيت والفانيلا ويخفق على الدرجة المتوسطة لمدة ٣ دقيقة حتى يتجانس الخليط جيدا ولا يوجد به اي تكتلات.
٥-نضيف الماء المغلي في اخر خطوة ولاتقلقي فسيكون الخليط رخوا .
٦-يسكب في روية في صينية خبز الكيك ويخبز لمدة ٣٠ الى ٣٥ دقيقة ويقاس إستواء الكيك بإدخال الاسنان اذا خرجت نظيفة دلت على إستوائه.
٧-تترك لتبرد لمدة ١٠ دقايق ثم تفك من قالب الكيك وتترك لتبرد تماما .
٨-ثم نقوم بدهن قالب الكيك بصوص الشوكولا الجاهز ليغطى تماما ويرش فوقه السكر البودرة للزينة .
٩-يوضع في البراد لمدة نصف ساعة ثم يقدم مع الشاي.