10 اكلات حمصية مشهورة وشعبية
اكلات حمصية
اكلات حمصية عديدة تزين المطبخ السوري الغني بالوصفات الحلبية والشامية ، ولا تختلف الاكلات الحمصية عن باقي الاكلات السورية كثيرا الا ان هناك ما يميز المطبخ الحمصي فمثلا كوسا باللبن او شيخ المحشي في الشام يحشى باللحم والبصل ، اما في حمص فيحشى بالرز او بحشوة المحاشي المعروفة ، ويبقى للحماصنة لمستهم الخاصة في كل شيئ وفي هذا الموضوع نحاول ان نجمع اشهر الاكلات الحمصية .
طريقة عمل الكبيبات على الطريقة الحمصية
الكبيبات هي نوع من انواع الكباب المعروف في حمص فهو يختلف عن الكباب العادي باضافة البرغل للحمة ويمكن شويه على الفحم ويمكن في الفرن . ولا ننسى ان للبرغل… اقرأ المزيد
طريقة عمل كبة حيلة حمصية سورية
كبة حيلة حمصية سورية اصل هذه الكبة مدينة حمص السورية و معنى اسمها هو انها كبة كذابة ، ويتم التحايل على من يأكلها بانها لا تحتوي على لحم وتسمى كبة الب… اقرأ المزيد
طريقة عمل المعقدة الحمصية الأصلية
طباعة الوصفة المعقدة الحمصية مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق عدد الأشخاص: 4 المعقدة من أشهر… اقرأ المزيد
طريقة عمل الكبة المشوية بالجوز
الكبة المشوية من أطيب انواع الكبة وهي من الوجبات الدسمة والغنية بالبروتين و تتكون الكبة المشوية من البرغل واللحم المحشي بالجوز والدهن ودبس الرمان وبد… اقرأ المزيد
كبة البطاطس بالبرغل بالصور
كبة البطاطس بالبرغل كبة البطاطس بالبرغل طبق سهل جداً وسريع التحضير. مكوناته بسيطة ومؤلفة من البطاطا والبرغل والأعشاب الطازجة،مع التوابل، ويمكنك تقديمه… اقرأ المزيد
طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية
حلاوة الجبن من الحلويات الشعبية التقليدية يعود منشأها الى مدينة حماه السورية ولكن مدينة حمص سبقتها بشهرتها وهي عبارة عن جب عكاوي ممزوج بالسميد والسكر… اقرأ المزيد