كبة البطاطس بالبرغل بالصور
كبة البطاطس بالبرغل
كبة البطاطس بالبرغل طبق سهل جداً وسريع التحضير. مكوناته بسيطة ومؤلفة من البطاطا والبرغل والأعشاب الطازجة،مع التوابل، ويمكنك تقديمه إلى جانب اللحمة المشوية والكباب.
مكونات تحضير كبة البطاطس بالبرغل:
– 450 غرام بطاطا مطبوخة، مهروسة
– نصف كوب برغل، منقوع جيداً بالماء الساخن لمدة 10 دقائق، ومجفف جيداً
– 1 كوب بقدونس مفروم أومجموعة أخرى من الأعشاب (نعنع ،البقدونس ،الشبت)
– 1 كوب بصل مفروم، مقلية في زيت الزيتون
– 1 أو أكثر ملعقة كبيرة من الكمون والفلفل الأسود،ومسحوق الفلفل الحار وجوزة الطيب والملح حسب الحاجة.
– نصف كوب زيت زيتون أو أكثر للزينة
– عصير نصف ليمونة كبيرة
طريقة التحضير
1- في وعاء للمزج، ضعي كل المكونات وامزجيها جيداً حتى تتماسك مع بعضها.
2-تذوقي المزيج واضبطي التوابل.
3-ضعي في طبق التقديم
4-وزيني الطبق بزيت الزيتون وقدميها مع بصل أخضر.
