طريقة عمل سويسرول بالمارشميلو

سويسرول بالمارشميلو

وهو من اشهى انواع الحلويات الغربية التي تتميز بالشكل الجميل والطعم الرائع ولها عدة انواع فمنها بالآيس كريم ومنها بالمرى ومنها بالكريمة واليوم ساقدم لكم سويسرول بالمارشميلو واليكم طريقة التحضير

مقادير سويسرول بالمارشميلو :

مقادير الكيك :

1/2 كوب طحين

1/2 كوب سكر

4 بياض بيض

4 صفار بيض

3 ملاعق كبيرة كاكاو

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

رشة ملح

الحشوة:

1 كوب مارشميلو

1/2 كوب صوص الشوكولا

للتزيين:

1/2 كوب مارشميلو

1/4 كوب صوص الشوكولا

طريقة تحضير سويسرول بالمارشميلو :

1- نضع كمية الصفار في وعاء ونخلطه باستخدام الخلاط الكهربائي الى ان يتغير لون الصفار

2- نضيف نصف كمية السكر والفانيليا والملح ونستمر بالخفق

3- في وعاء اخر نضع كمية البياض ونخلطها ايضا بالخلاط الكهربائي الى ان يتحول الى كريمة نضيف الكمية المتبقية من السكر ونستمر بالخفق الى ان يصبح كريمة كثيفة

4- نضيف خليط الصفار الى خليط البياض ولكن نحركهم بحذر

5- ننخل الطحين ونضيف اليه البيكنغ باودر والكاكاو ونخلطهم جيدا الى ان يمتزجو سويا ثم نضيفهم الى خليط الصفار والبياض ونخلطهم بحذر

6- نضع ورقة زبدة في صيتية الفرن القصيرة الحافة ونضع كمية العجينة ونجعلها مستوية

7- نكون قد سخنا الفرن من قبل , ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان ينضج الكيك تماما

8- نخرج الكيك وهو ساخنا نضع كمية صوص الشوكولا ثم المارشميلو ونلف الكيك جيدا وندخله مرة اخرى للفرن على حرارة الفرن لمدة عشر دقائق ليذوب المارشميلو

9- نخرج السويسرول ونسكب صوص الشوكولا على الوجه ونزينه بالمارشميلو ويصبح جاهز للتقدم

طريقة عمل سويسرول بالقهوة