طريقة عمل مبرومة التمر

مبرومة التمر

مبرومة التمر هي من الحلويات الشهية التي تتميز بطعمها اللذيذ والشكل الرائع واليوم ساقدم لك سيدتي طريقة تحضير المبرومة بالتمر باسهل طريقة واشهى طعم واليك المقادير .

مقادير مبرومة التمر :

مقادير العجينة:

3 كوب طحين

1/2 كوب ماء

1/4 كوب حليب

1/2 كوب زيت

1 بيض

1/4 ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة :

1 كوب عجوة

1 ملعقة صغيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة قرفة

للتزيين :

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة فستق حلبي

طريقة تحضير مبرومة التمر :

1- نبدأ اولا بالعجينة ففي وعاء كبير نضع كمية الطحين بعد نخله جيدا ونضيف الملح ونخلطهم

2- في وعاء اخر نضع كمية الماء والزيت والحليب والبيض ونخلطهم جيدا

3- ننشأ حفرة في الطحين ونضيف المكونات السائلة ونعجنهم جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح لمدة ساعة

4- بهذا الوقت نجهز الحشوة ففي مقلاة نضع كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة ونضيف العجوة والقرفة ونقلبهم الى ان تصبح طرية

5- نقسم العجينة الثلاث كرات متساوية ونمدهم بشكل مستطيل ويجب ان تكون العجينة رقيقة جدا ونضيف الحشوة ونلف العجينة بشكل اسطواني ونلفها بشكل لولبي ونضعها على صينية مدهونة بالزيت النباتي

6- ندخل المبرومة بالتمر الى الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج تماما وتكتسب اللون الذهبي

7- نخرج المبرومة من الفرن ونرش السكر الناعم والفستق الحلبي وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل المقروض بالتمر