طريقة عمل تشيز كيك بالليمون
تشيز كيك بالليمون
التشيز كيك حلو غربي يتكون من طبقتين على الاقل وهي طبقة البسكوت وطبقة الجبن الكريمي ، وهي نوع حلى تفضله السيدات ، و تعتبر التشيز كيك من اشهر انواع الكيك العالمي ، ومن اطيب انواع حلى بسكويت الشاي
مقادير عمل تشيز كيك بالليمون:
للطبقة الأولى:
200 غم بسكوت سادة
50 غم زبدة
للطبقة الثانية:
علبة جبنة كريمية
مغلفين كريمة بودرة
200 مل كريمة خفق
4 ملاعق سكر
فنجان ماء دافئ
باكيت جيلي ليمون اصفر او اخضر
ملعقة عصير ليمون
للطبقة الثالثة:
باكيت جيلي ليمون اصفر او اخضر
ملعقة عصير ليمون
للتزيين: قطع ليمون او برش ليمون او أي نوع فاكه حامضه
طريقة عمل تشيز كيك بالليمون:
الطريقة لطبقة البسكوت:
يوضع البسكوت والزبدة في الخلاط حتى يتجانش ثم يفرد في قالب التشيز كيك ويرص جيدا يوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعه
لطبقة الجبن:
يخفق الجبن والسكر حتى يتجانس في طبق اخر نخلط الكريمة البودرة وكريمة الخفق السائلة ثم نضيفها للجبن والسكر ويخفق جيدا
في صحن صغير يخلط الماء الدافئ مع الجيلي وملعقة عصير الليمون ويضاف لباقي مكونات خليط الجبن ويخلط ثم يوضع فوق البسكوت
الطبقة الأخيرة:
يصنع الجيلي حسب الطريقة المكتوبة على الغلاف ويضاف له عصير الليمون ويضاف فوق الجبنة
وللتزيين يرش على الجيلي برش الليمون او قطع الليمون او اوراق نعنع او أي نوع فواكه حامضة
